コラーゲンスープの作り方

バストアップしたかったら「から揚げ」を毎日食べよう！とか
よく聞きますね。でもダイエット的にはどうかな〜？って思うので
やっぱり運動も取り入れながらがベストだと思います。

鶏肉の特に「鶏皮や手羽先」にはコラーゲンが多く、
コラーゲンスープなども作って毎日飲んだらいいってテレビで見て
私も実際よくことこと煮出しして飲んでました。
「にゅるっ」っとしているゼラチン質の部分がコラーゲンなのです。

でも、食品から摂取する栄養素だけでバストアップを頑張るのは
副作用もなく健康的ではありますが、
バストアップ系サプリほどの大きな効果は簡単には出ないと思うので
いろんなものと取り入れてより効果的にするという観点で有効に活用できればいいのではと思います。


≪コラーゲンスープの作り方≫

1.まずアクを取る為に手羽先を沸騰したお湯で下ゆでします。(５分くらい)

2.下ゆでした手羽先を流水でキレイに洗います。(アクをできるだけ取る)

3.鍋に手羽先をいれ、次にしょうがやねぎを入れ、最後に水を材料がつかるくらい入れて煮込みます。

しょうがは鶏肉の臭みを消すために入れるのですがチューブのものでも美味しいですよ。

最初は強火で沸騰させ、その後は弱火で１時間半〜２時間ことこと煮ます。

その間、アク取りをすれば完璧です。

１日１００mlで充分なので、冷蔵保存してください。

保存方法でおすすめなのは氷をつくるトレイで凍らすこと。
日持ちもするし小分けに使えるので便利です。


スープとして飲まれる場合はこしょうやレモンの絞り汁などを入れるとおいしく頂けます。

コラーゲンたっぷりですので１度お試しください。